냄비 밥 짓는 방법 [초간단]

안녕하세요. 오늘은 냄비에 밥 짓는 법을 알려드리겠습니다!!!! 

 

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재료

쌀, 물, 냄비, 가스레인지(휴대용버너) 

1. 쌀 씻기

사진 : 픽사베이

깨끗한 물로 쌀을 깨끗하게 씻어주세요 처음엔 불순물이 많이 나오니

여러차례 물에 골고루 잘 씻어서 맑은 물이 고일 정도로 씻어주세요~

 

2. 쌀 불리기

사진 : 픽사베이

씻은 쌀을 물에 살짝 불려주세요. 갓나온 햅쌀은 굳이 불릴 필요가 없지만

일반적인 멥쌀은 여름엔 30분 겨울에는 50분 정도 불려주는것이 좋습니다.

3. 밥과 물 맞추기

사진 : 오마이 뉴스

냄비에 쌀과 물을 넣어서 적당한 수위로 맞춰주세요.

보통 불린 쌀과 물의 비율을 1:1로 잡아주세요.

불리지 않은 쌀로 밥을 할 경우 햅쌀은 쌀 무게와 똑같은 물의 양으로 맞춰주시고

일반 쌀은 1.2배 묵은 쌀은 1.5배 정도의 물을 넣어주세요.

진 밥을 좋아하시는 분들은 물을 조금 더 넣으셔도됩니다~

4. 밥 짓기

사진 : 오마이 뉴스

센 불에서 5분정도 끓인 후 밥물이 끓어 넘치려 할 때 약한 불로 줄여서 15분 정도 더 끓여주세요.

5. 뜸 들이기

불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5분 정도 뜸을 들여주세요.

만약 누룽지를 만들고 싶으신 분들은 중간불에서

5분정도 더 끓여서 타닥타닥 소리가 나면서 누룽지 냄새가 날 때 까지 끓여주시면 됩니다.

6. 완성

사진 : 픽사베이

완성 된 밥은 주걱으로 위 아래를 골고루 섞어서 맛있게 덜어드시기만하면 됩니다 ㅎㅎ

 

 

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