바나나를 꼭 씻어먹어야하는 이유

 

바나나를 꼭 씻어먹어야하는 이유

바나나는 맛있고 영양가도 풍부한 과일로 유명합니다.

그러나 많은 사람들이 바나나를 그냥 껍질을 벗겨 먹는 경우가 많습니다.

하지만 바나나를 씻지 않고 섭취하면 잔류농약을 섭취할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요?

바나나는 재배 과정에서 많은 양의 농약이 사용됩니다.

노지에서 키우기 때문에 하우스에서 재배되는 작물보다 더 많은 농약이 필요합니다.

심지어 바나나가 수입되는 과정에서도 농약이 사용되는데요.

필리핀, 과테말라, 에콰도르, 페루, 콜롬비아 등 먼 거리에서 수입되는 바나나는

숙성과 해충 방지를 위해 농약이 뿌려집니다.

주의사항

따라서 우리가 수입된 바나나를 먹을 때는 꼭지를 잡고 껍질을 벗겨야 합니다.

그러나 이때 손과 바나나 속살에 잔류 농약이 묻어 입에 충분히 들어갈 수 있다는 점을 주의해야 합니다.

식품의약품안전처에서는 바나나를 수입할 때 잔류 농약 분석 검사를 진행하지만,

이 검사는 바나나 꼭지를 제거하고 껍질만을 대상으로 수행됩니다.

그래서 꼭지에 남아있는 잔류 농약 양은 확인하지 않습니다.

실제로 부경대 식품산업공학과의 한 논문에서는 잔류허용기준치를 초과하지 않는

미량의 잔류농약이라도 장기간 섭취하면 시력저하, 기관지 수축, 발암 위험 증가 등

인체에 영향을 미칠 수 있다고 경고하고 있습니다.

따라서 우리는 바나나를 섭취할 때 꼭 씻어먹는 것이 좋습니다.

바나나 등과 같은 과일에 남은 잔류 농약은 세척을 통해 대부분 제거할 수 있습니다.

물에 3회 이상 흐르게하여 씻거나 식초와 물을 1대 10의 비율로 혼합한 용액으로 씻으면 됩니다.

식초 대신 베이킹 소다를 사용해도 좋습니다.

특히 바나나 꼭지는 다른 부분보다 농약이 축적될 가능성이 크므로 가위를 사용하여 잘라내고 먹는 것이 좋습니다.

결론

바나나는 건강에 매우 좋은 과일이지만, 안전한 섭취를 위해서는 세척과 껍질 벗기기가 필요합니다.

잔류 농약으로부터 우리 몸을 지키기 위해 꼭 씻어먹는 습관을 가지시기 바랍니다.

 

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바나나, 꼭 씻어 먹어야 하는 이유