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스테비아는 건강에 좋을까?
스테비아 스테비아는 수용성 감미료 중 하나로 설탕의 300~900배의 단맛을 내는 스테비오사이드의 원료가 되는 식물입니다. 우리나라에서는 스테비아라고 많이 불리고있지만 본래는 스테비오사이드가 맞는 이름입니다. 하지만 이 글에선 편하게 스테비아라고 이야기하겠습니다~ 스테비아의 효과 최근들어 건강과 다이어트에 대한 대중들의 관심이 높아지면서 스테비아 일명 설탕초가 설탕의 대체 감미료로 큰 인기를 이끌고 있습니다. 스테비아 토마토부터 스테비아 제로 탄산수등 정말 많은 곳에서 스테비아가 들어간 먹거리들을 볼 수 있습니다. 스테비아는 설탕의 300배 이상에 이르는 감미 성분인 스테비오사이드를 추출하여 이러한 먹거리들에 이용이 되는 것인데요. 사람들이 스테비아를 찾는 가장 큰 이유는 설탕과 비슷하게 단맛을 내면서 ..
