생활정보 꿀팁
옥수수 더 맛있게 먹는 방법
옥수수 옥수수는 다양한 종류로 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다. 간식용으로 이용하는 옥수수에는 단맛이 나는 단옥수수와 쫄깃한 찰기가 있는 찰옥수수가 있습니다. 이중 단옥수수는 당도에 따라 일반 단옥수수와 초당옥수수로 나뉩니다. 옥수수 종류 단옥수수는 옥수수 알 대부분이 당질 녹말로 이루어져 단맛이 풍부해 간식이나 통조림용으로 인기가 있습니다. 반면 찰옥수수는 찰성 녹말로 알이 쫄깃하고 고소한 맛이 있어 간식용으로 좋을 뿐만 아니라 떡으로도 맛있게 먹을 수 있습니다. 찰옥수수 맛있게 먹는 방법 찰옥수수를 먹을 때에는 살짝 쪄서 먹으면 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다. 껍질이 23장 붙어 있는 상태로 찌면 옥수수 향이 더욱 풍부하게 느껴집니다. 촉촉하고 쫄깃한 상태를 유지하기 위해 찜통에 채반 아래까지 물을..
