생활정보 꿀팁
상한 음식 구분하는 방법
더운 여름이 찾아와 식재료를 상하기 쉽게 만드는 계절입니다. 상한 음식을 섭취하면 건강에 해로운 다양한 반응이 나타날 수 있으므로, 오늘은 상한 음식을 구별하는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 육류·생선류 육류가 상했을 경우, 시큼한 냄새와 함께 표면이 끈적끈적해집니다. 또한, 해동한 고기의 색깔로 변질 여부를 파악할 수 있습니다. 상한 닭고기는 검게 변하고, 상한 돼지고기와 소고기는 표면색이 하얗게 변합니다. 또한, 밀봉된 고기 팩이 부풀어 오른 경우도 부패가 진행된 것이므로 반드시 버려야 합니다. 생선의 경우도 냄새와 탄력으로 상태를 확인할 수 있습니다. 상한 생선은 심한 비린내가 납니다. 냉동된 생선은 해동했을 때 탄력이 없고 살이 물렁물렁하다면 상한 것이므로 주의해주세요. 유제품 우유를 마시기 전,..
